とある魚屋さんで「鯛」が安くなっていてしかも結構良い感じの 鯛だったので買ってきました。 先日購入した出刃包丁ではまだ鯵クラスしか捌いてないので やっと大御所登場です。 うーん、まだまだ未熟で、なかなかうまくできませんが、 三昧におろして、なん…
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